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L‐カルニチンは主に骨格筋や心筋に存在する、脂肪代謝において重要な役割を担うアミノ酸の一種です。私たちが摂取した脂肪は、遊離脂肪酸の状態でL－カルニチンによってミトコンドリアに運ばれ、燃やされてエネルギーに変換されます。…